創景の独り言– tweets –

先日本社敷地内で収穫した山栗を使って栗ご飯にチャレンジしました。 が、下処理が想像以上に大変でした！普通の栗に比べて小さいのに鬼皮の固さは変わらず。もう次は無いでしょう。やはり茹でておつまみでいただくのが楽しく、秋を満喫することにします。...

本社庭にて山栗が収穫できました。夏だ、ジューンベリーだと喜んでいたのにもう秋真っ只中を感じる風景に。あと一か月もせず紅葉のお知らせも出来そうです。 栗の収穫がしやすいように、夏場に設置した人工芝が役に立ちました。 豊作です。 見上げると青い...

7月に収穫したジューンベリーをジャムにしました。今回はその様子をお知らせします。 収穫したジューンベリーをきれいに洗い水気を切ったら圧力鍋に入れ、砂糖と混ぜて30分ほど置いたあと、レモン汁を加えで3～5分ほど加熱します。 圧力が抜けたらざるで漉...

長野県上田市を流れる信濃川水系神川支流河川。この地は真田家の旧跡もあるなど観光地です。又、横澤地区で角間川上流の一軒宿は、猿飛佐助が修行した場所とも言われています。今回の工事は、令和元年東日本台風災害復旧の関連です。既設堰堤は現地発生石...

例年より遅い梅雨明けの後あっという間に夏景色となっていましたが、気が付くともう秋の気配が。 玄関前の紫の花。名前はわかりませんが石灯籠との組み合わせにわびさびを感じますね。 この時期名は必ず咲く、シュウメイ菊です。毎年、少しづつ増えていき...

7月上旬、ウワバミソウをいただきました。ミズとも呼ばれる山菜で、山地の暗く湿度の高い沢沿いに群生するのですが、ヘビが出そうなところに生えるということでこの名前が付いたそうです。アクもクセもなくどんな料理にも合うのでいろいろな調理法を試した...

宮城県松島群島にある、宮戸島川原地区・里浜漁港で船着き場の改修工事が始まりました。防潮堤の修景です。ラックストーン・フレームタイプで提案しています。周りの景観を配慮して、安山岩を使用する予定です。 ［令和2年度緊急自然災害防止対策事業里浜...

創景本社の庭では続々と季節の草木が花を咲かせいています。今回はジューンベリーが早くも2度目の収穫、そして紫陽花も見ごろになってきましたのでご紹介します。 今年の収穫完了です。美味しいジャムが作れるかな？ 本社入り口のアジサイ、満開！！ ”創楽...

前々回ご報告した保護網を取り付けたジューンベリーですが、その後、早速1回目の収穫を行いました。 防護ネット果実を守ってます。 まだ3分程度の実り。 脚立に上っての摘み取り作業。 いい色です。 ジャムを作るには、まだまだ不足です。次回収穫に期待。

6月中旬、本社創楽舎前に植えてあるジューンベリーに保護網を取り付けました。 ジューンベリーは春に白い花、初夏に赤い実、秋には紅葉し落葉と四季折々の見どころがいっぱいなんですよ。ただ、毎年、鳥や猿との戦いになります。今年こそは… ２枚の網を連...

久しぶりの創景めし投稿です。 長年お付き合いいただいている、秋田の左官屋さんから恒例のひめたけ（根曲がり竹）が届きました。いつも気にかけていただいて感謝です。クマ（！）が出没するかもしれない山で採ってきてくれたそうです、、、。 この量です...

７年間創景の為に働いてくれた社長の相棒クラウン、リース満了の為お別れです。総走行距離15万kmとちょっと。最後の1年余りはコロナ禍ということもあり長距離の旅はありませんでしたが北へ南へ良く走ってくれました。ありがとう！ 快晴の天気！外装・内装...