タラの芽とったどー 2023 7/18 創景の独り言 本社の環境整備の際、タラの芽があちらこちらで芽吹いていましたので収穫、天麩羅にして食べました。ほろ苦い風味を味わって身も心も春を感じました。 タラの芽は山間部の道路脇や、大きな木があまり生えていない日当たりのいい場所でよく見かけるので普段散策しているときに目を付けておきました。 群生していることが多いので1本みつけると次々と見つかります。かなり鋭いとげが無数のあるので収穫の際は軍手必須です。 育ちすぎて葉が伸びているものもありましたが下茹ですることで灰汁も抜けておいしくいただけます。 少し苦いタラの芽は癖になりますね。社員でおいしくいただきました。 創景の独り言 登戸3号街区公園 夏季休業のお知らせ 関連記事 堀川にアユが戻ってきました! 2025年6月27日 天ケ瀬ダム施工後経年状況の確認をしてきました。 2025年6月10日 【新人研修】玉掛け作業 2025年5月27日 横須賀 猿島公園 2025年5月8日 ゴールデンウィーク休業のお知らせ 2025年5月2日 「時を超えて強さを保つ木材」~グリーンハートの魅力と可能性~ 2025年4月23日 創景恒例年忘れ餅つき大会~2024~ 2025年1月14日 謹賀新年 2025年1月1日