去年豊作だった山栗ですが今年はその上をいく量が収穫できそうです。茹でるだけでなく栗ご飯に天津甘栗にとレパートリーを広げた去年に倣い、今年も新レシピにチャレンジ出来たらといいなと思っています。

研修棟”創楽舎”の脇に栗の木があります。
夏場に下草刈りをして、栗が拾いやすいようにしていました。
10分程度で拾えました。
虫食いも無く、いい感じです。
今年の初摘みです。
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