タグ : 秋
天津甘栗にチャレンジ
とにかく豊作の山栗、今度は天津甘栗にチャレンジにしてみました。本場中国の天津甘栗で使われている栗は渋皮が剥がれやすく、基本は小石、砂糖と炒るだけのようですが、日本の山栗ではどうなるでしょうか。
栗ご飯にチャレンジ
先日本社敷地内で収穫した山栗を使って栗ご飯にチャレンジしました。 が、下処理が想像以上に大変でした！普通の栗に比べて小さいのに鬼皮の固さは変わらず。もう次は無いでしょう。やはり茹でておつまみでいただくのが楽しく、秋を満喫 …
山栗収穫
本社庭にて山栗が収穫できました。夏だ、ジューンベリーだと喜んでいたのにもう秋真っ只中を感じる風景に。あと一か月もせず紅葉のお知らせも出来そうです。
創景の秋～紅葉その２～
白州の紅葉の進捗を報告します。撮影日は前回より一週間ほどで風景が一変しました。緑がほとんど見えなくなり、黄色、オレンジ、赤のグラデーションとなりました。これから寒さが厳しくなっていくと思いますが、この美しい風景が癒しにな …
創景の秋～紅葉その１～
本社のある白州の秋も少しずつ深くなってきました。敷地内の樹木が徐々に色づき始め、グラデーションが美しいです。これから紅葉が進んでいく様子を何回かに分けてお知らせしていきます。
