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タグ : 天津甘栗

天津甘栗にチャレンジ

とにかく豊作の山栗、今度は天津甘栗にチャレンジにしてみました。本場中国の天津甘栗で使われている栗は渋皮が剥がれやすく、基本は小石、砂糖と炒るだけのようですが、日本の山栗ではどうなるでしょうか。

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