自然に学び風景を創る 人々の暮らしを守るために・・・
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創景のひとり言

雪かきしました。

1月半ば、本社で今シーズン初の雪かきをしました。年末頃から道が薄く白く染まる程度には雪が降っていましたが今回は日差しでは溶け切らない積雪です。 皆さんお疲れさまでした。

年始格言

弊社では年始にその年の目標を年始格言として書初めにし、事務所に掲示しています。今年は【知(とも)覚(かく)動(うご)考(こう)】としました。 もともとは仏教や禅の言葉で、漢字の通り「ちかくどうこう」と読み、本来は人が、何 …

新青森駅前公園

当社と長い付き合いの、左官屋さん(特殊造景)が施工した現場です。石材を凹状に加工し、そこに豆砂利洗い出しで仕上げた作品です。非常に参考になりました。石江土地区画整理事業に伴い生じた、新青森駅に隣接する広場公園です。

年末のご挨拶および冬季休業のご案内

本年も残すところあと僅かとなりました。 皆様には格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 このような状況の中ではありますが、皆さまのご健康と、益々のご繁栄を心よりお祈り申し上げます。 来る年も変わらぬ御愛顧のほど、宜しく …

通勤道路の整備

秋も深まり山の木々の成長も落ち着いたところで本社周りの道路の整備に社員総出で当たりました。なかなかの重労働でしたが山道のため手入れをしないと少し大きい車やトラックが通りにくくなっていたのでスッキリしました。

山は雪景色

今年はいつもの季節とは勝手がちがいますね。紅葉のお知らせをするまもなく本社から見える山々の冠雪をお知らせすることになりました。 (10/末撮影)

天津甘栗にチャレンジ

とにかく豊作の山栗、今度は天津甘栗にチャレンジにしてみました。本場中国の天津甘栗で使われている栗は渋皮が剥がれやすく、基本は小石、砂糖と炒るだけのようですが、日本の山栗ではどうなるでしょうか。

栗ご飯にチャレンジ

先日本社敷地内で収穫した山栗を使って栗ご飯にチャレンジしました。 が、下処理が想像以上に大変でした!普通の栗に比べて小さいのに鬼皮の固さは変わらず。もう次は無いでしょう。やはり茹でておつまみでいただくのが楽しく、秋を満喫 …

山栗収穫

本社庭にて山栗が収穫できました。夏だ、ジューンベリーだと喜んでいたのにもう秋真っ只中を感じる風景に。あと一か月もせず紅葉のお知らせも出来そうです。

ジューンベリージャム

7月に収穫したジューンベリーをジャムにしました。今回はその様子をお知らせします。

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